未来創造コース「栄養」

2019年2月13日/PM 14:59

1月24日、東北生活文化大学の川俣先生より「手作りカレールー」についての授業が行われました。

普段食べている、板状のカレールーを自分たちで作ることで、使われている材料を実際に目にすることが出来ました。

板状に固めるために沢山の量の油が使われていることに驚く生徒たち。また、使われている材料の種類の多いことにもビックでした。

作ったルーは、固めるためにいったん冷やさなければなりませんが、来週は作ったルーでのカレーライス実習。どんな味になるのか楽しみです。

 

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